Resultados de pesquisas com frutos e pescados amazônicos serão publicados em artigos científicos

24/06/2014 –  Macarrão caseiro à base da farinha de pupunha, gelatina a partir de resíduos de peixes amazônicos e estudos relacionados com frutos amazônicos. Os resultados dessas pesquisas em breve serão publicadas em artigos científicos. O projeto  ‘Caracterização, processamento e efeito de frutos e pescados amazônicos com propriedades funcional’ da doutora em biotecnologia Francisca Souza é um dos projetos aprovados no Programa de Apoio à Publicação de Artigos Científicos (Papac) da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (FAPEAM).  O programa apoia a produção científica tecnológica e de inovação de pesquisadores vinculados a instituições de ensino e pesquisa. Confira!

TV FAPEAM

 

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