Peixe a vácuo a partir de espécies amazônicas

11.07.2014 – Um grupo de pesquisa do INPA desenvolve uma pesquisa para a confecção de produtos a partir do peixe a vácuo. O projeto tem o apoio da FAPEAM. A estimativa é que a produção seja comercializado no mercado local em breve.

videorreportagem: Camila Carvalho

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