Hambúrguer de peixe defumado é produzido com pescado da Região Amazônica

03/01/2011 – Assista agora ao programete ‘Ciência na sua mão’ desta semana. Nesta edição, você vai conhecer o trabalho da empresa Lauschner Alimentos que produz hambúrguer de peixe defumado utilizando peixes da Região Amazônica como pirarucu e jaraqui. O projeto foi desenvolvido com o apoio da FAPEAM e Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), por meio do Pappe Subvenção/Finep Amazonas – Programa Amazonas de Apoio a Micro e Pequenas Empresas. Confira!

Assista a este e outros vídeos na Central Multimídia!

Produção: Fabíola Menezes

Imagens e Edição: Gustavo Soranz

Agência FAPEAM

---