Ração de mandioca para aves baixa custo da produção

O pesquisador Frank George Guimarães Cruz, doutor em biotecnologia, criou um ração de Mandioca (Manihot esculenta) para aves poedeiras, cujos ovos se destinam ao consumo humano, em pesquisa realizada no setor de avicultura da Universidade Federal do Amazonas (Ufam). A nova composição representa um marco para a adequação da criação de aves aos padrões regionais, por substituir o milho por matéria-prima tipicamente regional.

A pesquisa

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