Macarrão a partir das cascas e resíduos da pupunha

28-11-2014 – A pesquisa foi feita durante três anos e após o desenvolvimento da farinha, os pesquisadores descobriram que era possível fazer massas, biscoitos e torradas ricos em fibras.  O estudo contou com apoio do Governo do Estado do Amazonas por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (FAPEAM) via o Programa de Infraestrutura  para Jovens Pesquisadores  Programa Primeiros Projetos (PPP) em parceria com Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).  Confira!!

TV FAPEAM

 

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