UEA forma 180 Tecnólogos em Alimentos em cinco municípios do estado

10/12/2012 – Em Apuí, Jutaí e Tapauá, no interior do Amazonas, 107 alunos do curso de Tecnologia em Alimentos da Universidade do Estado do Amazonas (UEA) já podem atuar profissionalmente. Na última quinta-feira (06/12), eles participaram das solenidades de colação grau realizadas em cada uma dessas cidades. A esse grupo, nos dias 14 e 15, se somarão outros 73 acadêmicos que também receberão os documentos que comprovam a conclusão no mesmo curso, mas em Beruri e Anori.

A outorga de grau em Apuí foi conduzida pelo reitor da UEA, professor José Aldemir de Oliveira que, além de felicitar a turma que conseguiu concluir a graduação, mostrando que a Universidade mais uma vez cumpre o seu papel em disseminar o conhecimento no interior do Amazonas, ressaltou que o desafio continua.

“Esse momento é a concretização de um sonho para muitos e depende apenas de vocês continuarem sonhando e realizando cada um desses sonhos e, desta forma, contribuir para desenvolvimento local e para a geração de renda para o município”, enfatizou.

O curso de oferta especial foi oferecido inicialmente nos cinco municípios do Amazonas onde estão sendo realizadas as colações de grau. As disciplinas foram ofertadas através do Sistema Presencial Modular contínuo. Em três anos de curso, os tecnólogos foram preparados pela UEA para exercerem atividades específicas na industrialização de alimentos, dentro das potencialidades econômicas da região, para a aplicação de tecnologias de preparo, armazenamento, controle, conservação, embalagem, distribuição, utilização e desenvolvimento de produtos alimentícios de origem animal e vegetal.

Marleane da Silva faz parte do grupo de Apuí, que recebeu, na noite de quinta-feira (6), o tão sonhado diploma de nível superior em Tecnologia de Alimentos. “O início do curso foi marcado por muitas dificuldades, devido à infraestrutura, mas o empenho de professores e alunos nos levou à superação dos problemas. Para ajudar a instituição, eu trabalhei como voluntária desde os serviços gerais até o atendimento ao público. Hoje, passados os três anos de vida acadêmica, sinto-me realizada e muito feliz por fazer parte da história da Universidade e, também, por poder ajudar a desenvolver o meu munícipio divulgando os nossos produtos”, emocionou-se Marleane.

Um turbilhão de sentimentos fez a mais nova tecnóloga em Alimentos, Telma Pereira, perder as palavras por um instante após a cerimônia. “É emoção pura, parece que passa um filme na nossa cabeça, a gente lembra do amigo que desistiu, as dificuldades, as alegrias e que tudo valeu a pena para estar aqui aproveitando esse momento com família. Para o futuro, o meu desejo é ser inserida no mercado local ou quem sabe fundar uma associação agropecuária, porque agora graças a UEA, eu sou capacitada para isso”, concluiu a jovem empreendedora.

Em resumo, são 31 novos Tecnólogos em Alimentos para Apuí, 34 profissionais em Jutaí, 42 para Tapauá, 36 para Beruri, 37 para Anori. Esses municípios, a partir desse grande evento, passam a contar com capacitação técnica desses profissionais que são capazes de atuar no gerenciamento e fiscalização das atividades envolvidas na produção, distribuição e armazenamento de alimentos.

As pesquisas que resultaram dos trabalhos finais de curso desses alunos foram feitas com base na realidade local, visando promover o desenvolvimento e a geração de renda por meio da industrialização, bem como a conservação dos produtos regionais (agropecuários e pesqueiros) de forma racional e econômica.

Fonte: Maíra Pessoa – Enviada especial da UEA para Apuí

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